味の素公式おすすめの「餃子のタレ」が驚くウマさ これ正解かも…
オリジナルのタレを作ると、いつもの餃子がもっとおいしくなる？
油と水なしで手軽に作れて、かつ本格的なウマさから、東京オリンピックで「世界一おいしいギョーザ」とも言われた味の素冷凍食品の「ギョーザ」。いつものタレで食べてももちろんおいしいが、ひと工夫入れるとさらに楽しめるかも。
1日放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で紹介された、「味の素公式やみつき味噌ダレ」が最高においしかったぞ。
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■簡単で手早く作れる
まず、味噌、酢、醤油を大さじ1加えて…
さらに、砂糖とごま油を小さじ1加えて混ぜたら、たったこれだけで激ウマ味噌ダレの完成だ。
番組では味の素冷凍食品の「黒胡椒にんにく餃子」のアレンジとして紹介していたが、まずはいつもの「ギョーザ」で試してみよう。
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■コクのある味わいに
普段は酢醤油やドレッシングで食べることが多い記者。味噌で食べたことはないのだが、気になる味は…
あ、結構合う！ いつもの酢醤油の味もありつつ、味噌のおかげでコクが加わって、ご飯がよりすすむ味に。一部では「餃子はご飯に合わない」という人もいるが、このタレならきっと合うはず。
味の素冷凍食品の公式サイトのレシピ紹介ページには「味噌だれで食べるのが正解では？ って驚くおいしさ」と記載されているが、まさにそのとおりだ。まずは「酢＋コショウ」でさっぱりと食べてから味変で食べたい。
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