元バイトAKBのラーメン店は現在どうなっている？　実際に行ってみた結果

■チャーシューがたまらなく美味

具材はチャーシュー・もやし・ねぎ・めんまとシンプルだが、チャーシューがぶ厚く迫力満点。

低温調理されているため非常にジューシーなだけでなく、香ばしさもありとても美味しい。800円前後でペラペラなチャーシューの店もある中で、このクオリティのものが食べられるだけで大満足だ。

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■スープも絶品

また、スープも甘くコクがあり、クリーミーでシャキシャキのもやしとの相性が素晴らしい。北海道で人気の味噌ラーメン店も数店食べ歩いたが、その店に匹敵するウマさだ。

麺はシンプルな中太麺で、インパクトはないもののスープやほかの具材とのバランスが考えられており美味しい。きっと、万人受けするものを選んだのではないだろうか。

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■しっかり美味しいラーメンを出す人気店だった

ネガティブな報道があった店は半年経たずになくなっていることも多い中、開店前から客が並ぶ八雲は、しっかり美味しいラーメンを提供し続けていることでいまだに人気を維持しているようだ。

記者も最初は「チェーン店と同じぐらいかな？」と思って行ったが、甘く見てすいません…と反省し、次は別のメニューを頼もうと思うぐらい絶品のラーメンであった。

梅澤さんの経営するラーメン店は八雲以外にも数店あるが、予約が必要なのでおそらくこちらがもっとも行きやすいだろう。八雲で美味しさを確かめてから行ってみるという選択肢もアリだ。

元バイトAKBの梅澤愛優香さんが店主のラーメン店「八雲」で、味噌ラーメン。甘めでコクのあるスープとシャキシャキのモヤシが絶妙の組み合わせで、低温調理されたチャーシューも香ばしくジューシー。全てにおいて超絶完成度が高くてびっくりした。チェーン店程の味かと思っていったら絶対に驚くはず。 pic.twitter.com/iMYiIOQZ8C

— 熊田熊男 (@yamasan15588510) March 10, 2022

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）