調味料を保存するときに失敗しがちなこと 9割以上の人が経験していた…
冷蔵庫の中で知らずしらずのうちに眠ってしまっていて…。
■開封したら早めに使い切ろう
ちなみに、ラベルに記載された賞味期限とは別に、一度開封した醤油は冷蔵庫での保存で約1ヶ月程度、中濃ソースは約2ヶ月ほどを目安に使い切るとよいという。
また他にもマヨネーズやケチャップ、オイスターソースは約1ヶ月。マヨネーズやケチャップは1ヶ月で使い切れても、オイスターソースを1ヶ月で使い切るのは少し難しいかもしれない。
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■冷蔵庫の中で眠ってしまい…
Sirabee編集部が話を聞いた20代の男性は、「正直あります。前にミートソーススパゲティを作って粉チーズを使おうと思ったら賞味期限が切れてました…」と語る。日頃から使わない場合、賞味期限が切れてしまうことも多いだろう。
男性は続けて「他にもドレッシングとか、オイスターソースとかも賞味期限が切れたことがありますね。どうしても冷蔵庫の中で眠ってしまって…」と嘆いていた。
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（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）
対象：全国10代～60代の男女1000名 （有効回答数）
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