レトルトカレーの「辛味とコク」が一気に増す方法 病みつきになる味…
ネット上で話題になっていた、レトルトカレーのちょい足しアレンジを試してみた！ あの調味料を少し足すだけで…。
■気になる味は…
こちらが完成した「ラー油ちょい足しカレー」だ。カレーのスパイシーな香りだけでなく、ラー油のごま油の匂いも漂ってきて、食欲がそそられる。また、記者が使用したラー油は比較的辛味が少ないタイプのものなので、少し多めにかけた。
カレーとラー油をなじませるため、しっかりと混ぜ、一口食べてみると…めちゃくちゃウマい。想像以上にごま油によってカレーにコクが生まれている。
またラー油の辛さがカレーのスパイシーな辛さと合わさり、どちらかというと麻婆豆腐などの中華料理のような味わいに。少しのちょい足しで一気に風味が変わるこのアレンジは、正直最高だった。
関連記事：人気チェーン店のあの味を家庭で「レトルト牛丼」売れ筋ランキング
■かつお節のちょい足しも
ちなみに、Sirabee編集部では以前レトルトカレーにかつお節を合わせたちょい足しアレンジを紹介したことも。
もし気になった人がいれば、ラー油のちょい足しアレンジに合わせて挑戦してみてほしい。
・合わせて読みたい→マツコが驚いた「レトルトカレーのおいしい食べ方」 最初の5秒が超重要
（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）
この記事の画像（5枚）
