ラーメン二郎「総帥」の密着番組にジロリアン歓喜　放送後に起きた”変化”

■放送翌日の「変化」

二郎といえば、お店の外に行列ができることでもおなじみ。ただでさえ、人気のお店がテレビで紹介されたとなったら、あの行列はどうなってしまうのか。

放送翌日のお昼前、ラーメン二郎三田本店に足を運んだ。お店の入り口から伸びた列は角で折り返し、さらに行列が続き、20人以上並んでいた。ただ、これは三田本店ではごく自然な光景だ。

それよりも、記者が驚いたのは、若い女性客が多かったこと。二郎は「デカ盛りスタイル」であることや独特の雰囲気もあってか、圧倒的に男性客が多い。しかし、この日は女性2人で来ている人や父親と娘らしき親子の姿も見受けられた。

お店に来ていた20代の女性客に話を聞いた。「今日初めて来ました。ドキュメンタリーは見てませんが、少し前にネットで番組が紹介されていたので興味を持ったんです。なんとなく怖いイメージがあったのですが、お店の人はすごく優しかったし、ラーメンも美味しかったです」（20代の女性客）。

一方、40代の男性客は、前日の放送を見て来たという。「学生のころはよく来てましたが、ここ数年はコロナもあって全然来てませんでした。昨日の番組を見て、久しぶりに行ってみたくなったんです。味は昔のままで安心しましたね」（40代の男性客）。

関連記事：江頭2：50、二郎系に再び挑戦　“ラーメン界のキャラメルマキアート”とは

■二郎は「コース料理」

放送を見て感動した「ジロリアン」の記者も列に並び、ラーメンを食べた。頼んだのは、ラーメン。コールはニンニク少しヤサイカラメ。

二郎は人によって食べ方もさまざまだが、記者はまず山盛りの野菜からいただく。くたっと柔らかくも、もやしのシャキシャキとした食感が残った野菜を食べた後、スープを2~3口飲む。

次に、豚を1枚食す。ほどよい弾力がありつつも、噛んだ瞬間にとろける「神豚」だった。そこから、ごわごわわしわしの麺を無心ですすっていく…。

このように、二郎は「野菜→スープ→肉→メイン」とたった1杯で「コース料理」として楽しむことができるのだ。まだ「聖地」を訪れたことのない人は「総帥」の思いがこもった一杯を味わってほしい。

・合わせて読みたい→営業中の「車突入事故」から半年　新宿の人気ラーメン店がいまだ休業中の謎

（取材・文／Sirabee 編集部・斎藤聡人）