スーパーで買ったマグロが「劇的においしくなる食べ方」 これはハマる…
どんな刺し身でも安定した味が出せる？ スーパーのマグロで試してみると…。
■とにかくご飯がすすむ
動画ではこのあとキッチンペーパーで醤油を軽く拭き取っていたが、まずはこのまま食べてみよう。
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■キレのあるウマさが最高
シンプルなレシピだが、にんにくの香りがしっかりと染み込んでウマい！ にんにくのおかげか、安い価格の刺身でたまにある臭みもない。酒やみりんを加えた漬けマグロとは違ったキレのある味わいが楽しめるぞ。これはご飯がすすむ…。
ただ、醤油の味が濃いため、動画と同じようにキッチンペーパーで拭き取るのは必須かもしれない。
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
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