チャーハンを「パラパラにする作り方」がスゴい こんなに簡単だったのか…
視聴者に好評の「モグライダーのモグ飯キッチン」シリーズ。今回のチャーハンもスゴかった…。
■パラパラでおいしい！
ともしげ考案の「残り物でもできるパラパラチャーハン」の完成。はたして食感と味は…
写真だとわかりづらいが、しっかりとパラパラになっているではないか！ 「何が何でもパラパラにさせたい」と、これまで油の量や火力を調整したり、ときにはあらかじめ卵がけご飯にしたりと工夫してきたが、こんな簡単にできるとは…。
マヨネーズをかなり使ったレシピだが、酸味はほとんど感じない。シンプルな具材だがしっかりとおいしい。個人的には旨味がやや足りないと感じたため、好みでうまみ調味料や醤油を加えたり、ハムのかわりに豚ひき肉やチャーシューを使ったりしてアレンジするのも良さそうだ。
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■「残り物でもできるパラパラチャーハン」
番組公式インスタグラムでは、今回紹介したレシピの他にもさまざまなレシピが掲載されている。また、番組で紹介したグルメ情報もまとめられているため、グルメ好きの人はぜひチェックしてほしい。
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
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