横浜の人気寿司店がまさかの「親子丼」発売 使用する食材がスゴい
横浜市の人気寿司店がまさかの親子丼発売。使われている食材はなんと「クリガニ」。
■これからウマくなるクリガニ
ちなみに、湯島寿司が仕入れを行っている川崎北部市場の北部三栄によると「これから旬になりどんどん美味しさが増してきますよ」という。
横浜の人気寿司店・湯島寿司が、まさかの親子丼を発売。寿司屋なので鶏ではなく、希少な青森県産「クリガニ」の内子入り雌丸ごと1匹使う、正真正銘の“親子丼”です。まず身の繊細な風味を楽しみ、次に濃厚な味噌と内子に和えて食べれば至福の時が訪れる。これが税抜1500円なのだから、行かない手はない pic.twitter.com/s0wzPNdORn
— 熊田熊男 (@yamasan15588510) May 26, 2022
気になるクリガニの親子丼のお値段だが、なんと税抜1500円と破格。普通の海鮮丼店で、カニフレークの丼とおなじか少し安いぐらいの金額で寿司店がしっかり作った丼が食べられるだけでもうれしい。
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■食べられるのは6月5日のランチまで
さらにプロが目利きした一級品の都内では希少なクリガニを丸ごと一匹使っているのだから、食べない理由はないだろう。
湯島寿司の公式Twitterでもすでに告知されているが、食べられるのは6月5日のランチまで。蟹好きな人は忘れずにチェックしておこう！
突然ですが、
明日5/27(金)〜6/5(日)
9日間！1日10食限定販売！
ランチメニュー
クリガニ親子丼 販売決定！
(サラダ、蟹殻赤出汁付)
¥1650(税込)
【予約可】今が旬の栗蟹！
青森県産など
毛ガニをマイルドに
したような味で
蟹味噌、内子を
味わえます。蟹味噌を絡めて
お召し上がりください。 pic.twitter.com/PhzPud08w8— 湯島寿司 1日4食限定カマトロ丼【ご来店のみ】毎週日曜日1日8食販売！ (@yushima_sushi) May 26, 2022
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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）
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