きゅうりのウマさ爆上がり リュウジ氏の「至高の浅漬け」に絶賛の声相次ぐ
「無限きゅうり」「無限蛇腹きゅうり」「合法ボリボリキュウリ」などさまざまなレシピを投稿してきたリュウジ氏。今回の「至高の浅漬け」は…。
■短時間なのにご飯止まらぬウマさに
調理開始から20分ほどで「至高の浅漬け」の完成。きゅうり、鰹節、生姜の香りが食欲をそそる。
シャキシャキとした歯ごたえと、旨味が最高。しっかりと漬かっていて味もしょっぱいのでご飯もすすむ。これがたった20分で作れるのは楽でいい。バテ気味になる夏でも、しょうがのおかげでさっぱりと食べられる。
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■リュウジ氏おすすめの食べ方は…
そのままでもおいしいが、ここに少しの醤油と七味唐辛子をかけるのがリュウジ氏の実家の食べ方なのだとか。今回は一味唐辛子で代用したが、塩分と辛さが乗ることで、酒のあてにもぴったりな味に変身する。
夏にぴったりな至高の浅漬けに、動画のコメント欄には「これ簡単で美味しかったです！」「リュウジさんのきゅうりレシピで1位かもしれん」「こんな浅漬け初めて食べました」と実際に作ったという人から絶賛の声が寄せられている。
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■バズレシピ・リュウジ氏の「至高の浅漬け」
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
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