一気にまろやかな味になる「めんつゆの割り方」が最高 意外な“飲み物”を加えると…
『ソレダメ』で紹介されていためんつゆの割り方。実際に試してみたところ…。
■気になる味は…
こちらが完成した「緑茶割りめんつゆ」だ。通常のめんつゆの水割りに比べて、若干黄緑色になっている。香りは、出汁の中からほんの少しだけお茶の匂いがする…。
かなり意外な組み合わせだがどんな味がするのか、いざうどんにつけて食べてみると…え、ウマい！ なんというか、通常のめんつゆでは味わえないコクと旨味があるような気がする。
また、めんつゆのしょっぱさが少しまろやかになっていてかなりおいしい。つゆの奥底から滲み出てくるお茶の苦味もアクセントとしてかなり良い味を出していた。
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■冷凍うどんの解凍の仕方も紹介
Sirabee編集部では、過去に一気においしくなる「冷凍うどん」の解凍の仕方も紹介している。もし気になった人は、併せて試してもらいたい。
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（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）
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