“ある飲み物”を入れただけで… リュウジ氏考案の「そうめんのつゆ」が最高
リュウジ氏が考案したそうめんつゆが激ウマ。意外な組み合わせが…。
■濃厚な味わいがめちゃくちゃウマい
そうめんを用意し、いざ「ホワイトめんつゆ」につけて一口食べてみると…め、めちゃくちゃウマいぞ！ 豆乳のクリーミーさの中から、白だしの旨味が溢れ出していて最高。また、胡椒が良いアクセントとなり、全体の味にパンチを出している。
味的には、冷製カルボナーラが一番近い。かなりコクがあり、濃厚で新しい味わいとなっている。また追い胡椒や、追い粉チーズを入れても相性が良いと感じた。
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■他にもそうめんアレンジを紹介
なお、Sirabee編集部では過去に様々なそうめんアレンジを紹介。「ホワイトめんつゆ」同様にリュウジ氏が考案したそうめんつゆアレンジ「トマトめんつゆ」も激ウマだったので、気になった人はぜひ参考にしてほしい。
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（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）
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