8割以上の人が好きな「ポテトの食べ方」 “一瞬で復活させる”裏ワザも…
ハンバーガーのサイドメニューとして代表的なフライドポテト。どうやら派閥があるようで…。
■冷めたフライドポテトを「一瞬で復活させる裏ワザ」
編集部でフライドポテトを温め直す検証をしたところ、最も効果があったのは「フライパンで炒める」という方法だ。油をひかずにそのままサッと炒めてみたところ、見事にフライドポテトが蘇ったのだという。
表面はほどよくカリッと仕上がり、何よりほくほくとした芋の味が染みるおいしさとなっていたようだ。
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■塩分が落ちてしまう弱点も
なお、この仕上げ方をする場合、炒めた際に塩分が落ちてしまうという弱点があるようだ。そのため、しっかりとした塩味を楽しみたい人は、塩を追加することをオススメしたい。
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（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）
対象：全国10代～60代男女1,312名 （有効回答数）
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