くら寿司、特製ガリが「大根ガリ」に変更　新形態の食感に衝撃走る…

生姜のピリッとした辛さと程よい甘酸っぱさが食欲を刺激する──。寿司を食べる際、ガリは欠かせない存在だ。

現在、くら寿司では「新形態」のガリを提供していて…。

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■大根を使ったガリが爆誕

12月1日から、くら寿司の「特製ガリ」が変更された。寿司店のガリといえば、ピリッと舌を刺激する生姜を使ったガリが一般的。だが、今回新たに導入されたガリは、何と大根を酢漬けにしたものを使用している。

店内の座席やお持ち帰りのガリはすべて「大根ガリ」に。これまでの「特製ガリ」は、タッチパネル式のモニターから注文可能で、1皿110円になる。

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■ネットでは歓迎する声も

ガリが生姜から大根へ変貌を遂げたことは、ネット上でも話題に。「昨日くら寿司行ったらガリが大根になってて衝撃」「大根の酢漬けって沢庵ってこと？」「生姜味の薄切り大根に変わってた」など、驚きの声が続出。

また、「案外美味くて代替品としては良い感じ」「普段ガリ食べないけど、大根大好きだから食べたい」「パリパリの食感にハマった」といった、「新形態」のガリを歓迎する声も見受けられる。

果たして、「大根ガリ」はどんな味なのか。実際に食べてみることにした。

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■「大根ガリ」食べてみると…

見た目は白色で、正直言われなければ大根と分からないレベル。薄くスライスされた「大根ガリ」を食べてみると、ピリッとした辛さが舌を刺激する。生姜で味付けされているのだろうか。

大根の風味は感じず、ガリ独特の辛さと甘酸っぱさは健在だ。通常のガリに比べると、コリコリした食感が心地良い。ちなみに、ネットで指摘されている沢庵とは全く別物。

「大根ガリ」の美味しさが分かったところで、「特製ガリ」も注文し、食べ比べてみる。写真左が「大根ガリ」、右が「特製ガリ」だが、おそらく見た目だけで当てられる人はいないのでは…。

味もほとんど変わらず、個人的には「大根ガリ」のほうが食感がクセになると感じた。もちろん、寿司との相性も抜群。

くら寿司の「新形態」のガリ、ハマる人が続出するかも。

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■執筆者プロフィール

斎藤聡人:1991年生まれ。『Sirabee』編集部記者。

某週刊誌の芸能記者を経て現職に。ジャニーズネタなど、芸能ニュースを中心に様々なジャンルを取材する。

チェーン店からローカル店まで様々な飲食店をめぐり、グルメ記事も手がける。仕事も兼ねた毎日のドラマ鑑賞が日課。

今期の推しは、『コタツがない家』（日本テレビ系）、『いちばんすきな花』（フジテレビ系）、『ゼイチョー～「払えない」にはワケがある～』（日本テレビ系）。

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（取材・文／Sirabee 編集部・斎藤聡人）