普通のカレーを激ウマにする“噂のスパイス”に驚き… 「これがないと無理」「超おいしかった」

普段のカレーをよりスパイシーに…?! 巷で話題の「あの粉」を試してみました。

2024/10/19 13:00

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カレーの恩返し

たまに無性に食べたくなるのが、スパイスが効いた「カレー」。

今回は巷で話題の、絶品カレーに仕上げる“魔法の粉”をSirabee編集部で実食してみました!


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■話題のスパイスミックス「カレーの恩返し」

編集部が注目したのは、amazonなどで手に入る「カレーの恩返し」。

カレーの恩返し

カルダモン、クミン、コリアンダー、ターメリック、シナモン、ピンクペッパーなど…12種類のスパイスが配合された「スパイスミックス」です。

早速、袋を開けてみると「ふわっ」とスパイスの香りが…。

カレーの恩返し

お皿に出してみると、さらっとした粉のなかに、ひと際ピンクペッパーが存在感を放ちます。

カレーの恩返し

裏の説明書きには「ご家庭のやりかたでカレーを作り、仕上げの煮込みの直前でスパイスを加えてください」という記載が。まさに隠し味、という感じでしょうか。

カレーの恩返し



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■本格的なスパイシーカレーに!

本来ならば一からカレーを作るのが一番ベストですが、ズボラ編集部員なので、今回はSNSで見た「インスタントカレー+カレーの恩返し」アレンジを実際に試してみました。

カレーはもちろんチンするだけ。購入したカレーはやや甘口だったので一口食べると少し物足りない感じが。ここにカレーの恩返しを追加! 説明書き通り、フライパンで少しスパイスを炒めてから追加しました。

カレーの恩返し

味見しながら大さじ1強ほど加えていきます。さらっとした粉はスプーンで混ぜるとすぐにルーに溶けていきました。

カレーの恩返し

加えながらも感じる、強烈なスパイスの香り。

カレーの恩返し

食べてみると、少し物足りなさを感じたカレーが本格的な味わいに! スパイシーさはしっかりとありつつも、粉自体に辛さはほとんどないので、カレーの風味がより増したように感じました。

カレーの恩返し

スパイスの種類によっては少しクセあり…な風にも感じられたので、その点は好みが分かれるかもしれませんが、本格スパイシーカレーが好きな人には断然おすすめです。


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■「もうこれがないとカレー、無理かも」の声

Amazonで★4.3のこちらのスパイス、購入した人からは「キャンプ時にて使用しました。スパイスが効いてめっちゃ美味かった!」「確かにワンランク上のスパイシーなカリーに早変わり、これから常備してお付き合いしたい商品でした」「もうこれがないとカレー、無理かも」といった声も見受けられます。

またSNSでは「カレーヌードル」に振りかけるアレンジを試した人から「“プレミアム”カレーヌードルになってびっくりした」「あの粉やばい」「サラサラ~ッと入れたら超おいしかったよ」といった絶賛の声も。

気になるかたはぜひ、一度そのスパイシーさを味わってみては?

この記事は2023年4月8日に公開された記事を編集して再掲載しています。
Source: Amazon.co.jp
商品のデザインや仕様、価格、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。

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(文/Sirabee 編集部・黒木 ゆず

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