天下一品の「こってり」鍋スープがウマすぎる 気になる再現度は…
「天一」ファンは一度は食べる価値あり！？
「天一」の愛称で親しまれているラーメン店の天下一品。代名詞ともいえる「こってり」のラーメンは、多くのファンの心を鷲掴みにしている。
そんな「こってり」が、ついに『こってり鍋スープ』（990円）として誕生。天一好きの記者としてはこんなにも嬉しいことはない。実際に購入して、早速作ってみたぞ。
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■ストレートタイプで3〜4人前
内容量は750gで、ストレートタイプの3〜4人前。パッケージの裏には「豚肉や牛モツと相性抜群」とあったため、今回は鍋の定番ともいえる豚バラを使いつつ、野菜は自宅にあったものを使って作ることにした。
色こそ本家に近いものの、鍋スープということもあって“ドロドロ感”はそれほどない。ただ香りはまさしく「天一」独特のあの香りだ。
袋の底にはドロっとした小さな塊が溜まっているため、スープを入れるときには中身をすべて出し切ってほしい。
沸騰して中火にしたら、具材を投入。肉や野菜の旨味と、スープの濃厚な旨味が融合してどうなるか…楽しみだ。
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■気になるスープの味は…
豚バラ、豆腐、にんじん、ニラ、水菜、しいたけ、しめじ、白菜を入れて完成だ。たくさん詰め込みすぎて天一の味が薄れてしまっていそうだが…
これは…ウマい！ 正直に言うと天一のスープの味とは別モノなのだが、旨味がぎっしりと詰まっていて最高。口にしてしばらくすると天一の香りが鼻を抜けてくる。スープはさらりとしていて上品だが、「こってりらしさ」は健在だ。
そして、スープが絡んだ具材もウマすぎる…。価格は決して安くないものの、この経験ができるのは嬉しい。
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