ギャル曽根、小松菜の目からウロコの調理方法を紹介 「勉強になる…」
ギャル曽根が、小松菜を使った簡単レシピ4品を紹介。捨てるともったいない「あるもの」の活用方法も。
大食いタレントのギャル曽根が、自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』を更新。バリエーション豊かな小松菜のレシピを4品紹介し、今回も大好評となっている。
■小松菜は「何にでも入れる」
栄養価が高い小松菜は、「本当に何にでも入れます、オムライス、チャーハン、お味噌汁…」と、曽根家でもとくに積極的に使う野菜だという。
まずは、定番の「小松菜の煮浸し」のレシピを披露。甘めの味付けが好みだというギャル曽根は、みりんや砂糖の分量も細かく紹介していく。小松菜は少し苦味があるが、この煮浸しのレシピだと、子供たちも喜んで食べてくれるのだとか。
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■簡単にできる「混ぜご飯」や「サラダ」
続けて、中華料理店の空芯菜炒めをイメージした、シンプルな味付けの「小松菜のニンニク炒め」や、ごま油で軽く炒めた小松菜にしらす、塩昆布などを加えて作る、「小松菜の混ぜご飯」のレシピも紹介。
最後は、塩茹でした小松菜と玉ねぎ、ウインナーを炒め、マヨネーズで和えて作る「小松菜のサラダ」の計4品を手際よく作ってみせた。
