びっくりするほど簡単　まるみキッチン「生ハムカルボうどん」がおいしすぎる

「だれでもカンタンに作れる」をモットーに、バズるレシピをSNSで多数紹介している料理研究家のまるみキッチンさん。ツイッターに投稿していた「生ハムカルボうどん」が、あまりにもおいしそうなビジュアルだったためSirabee編集部は実際に作ってみた。

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■材料は身近なものばかり

材料は冷凍うどん、生ハム、粉チーズ、マヨネーズ、塩こしょう、卵2個。生ハム以外はいつも家にあるものばかりではないだろうか。

冷凍うどん1玉は既定の時間通り電子レンジでチン。内袋のままでOKのものを選ぶと、より手軽だ。

卵は、2個のうち1個分は卵黄と卵白にわけておく。結果的には、ここが最も手間のかかる工程というほどお手軽なレシピなので、料理初心者にもおすすめだ。

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■順番に調味料を加えていくだけ

チンしたうどんをボウルに入れ、粉チーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ1、全卵1個、わけておいた卵白、塩こしょう少々を加える。

そして、しっかり混ぜるだけだ。

お皿に盛り、好きなだけ生ハムをトッピングする。最後に卵黄を乗せて完成だ。

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■これはまさにカルボナーラ

一口食べた瞬間、イメージ通りのカルボナーラの味でびっくり。生ハムとの相性も抜群でおいしすぎる。うどんのもちもち食感とカルボナーラ味がこんなに合うとは知らなかった。生クリームなどを使用していないからか、後味が意外とあっさりしているのもうれしいポイント。

失敗知らずのカルボナーラ、ぜひ気軽に試してみてほしい。

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■「レンジで簡単！生ハムカルボうどん」

【レンジで簡単！生ハムカルボうどん】

①冷凍うどん1玉を規定時間チン
②卵1つを卵黄と白身にわける
③①に粉チーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ1、卵1つ、分けた卵白、塩こしょう少々を混ぜる
④お皿へ盛り付けたら生ハム、卵黄を添えて完成 pic.twitter.com/f6j43JRmUs

— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) March 1, 2023

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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）