『家事ヤロウ』平野レミも絶賛したネギ油うどんが激ウマ 「間違いないやつ」
『家事ヤロウ！！！』でコストコの常連が買うリピ買い商品を特集。フライドオニオンを使った「ネギ油うどん」を実際に作ってみた。
4日放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で、料理愛好家の平野レミとタレントの和田明日香がコストコの人気商品を徹底調査した。その中で、何かと余りがちなフライドオニオンを使った「ネギ油うどん」が番組で紹介されていたので、Sirabee編集部は実際に作ってみた。
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■「ネギ油うどん」の材料
・うどん 1玉
・刻みねぎ 適量
・ごま油 大さじ1
・めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
・フライドオニオン 適量
・卵黄 1個
・ラー油 適量
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■電子レンジでお手軽調理
耐熱皿に刻みねぎを入れて、その上にうどんをのせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分20秒加熱する。こうすることでねぎが乾燥せずにしっとり仕上がるという。
ごま油、めんつゆを入れて混ぜ合わせたら、フライドオニオンを「好きなだけ」かけ、卵黄とラー油をかけたら…
「ネギ油うどん」の完成。電子レンジだけで完結するので、あまり料理をしたくない夏にもぴったりだ。
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■フライドオニオンの旨味がスゴい
卵黄を崩して、カリカリのフライドオニオンがしんなりするのが食欲をそそる。
たっぷりと入ったフライドオニオンは旨味が強く、卵黄と相性が抜群。『家事ヤロウ！！！』メンバーのバカリズムは「うどんなくてもいい」と言うほどフライドオニオンにハマり、実食した平野も「おいしい！」を連呼してフライドオニオンを追加で大量に足していた。
ネット上でも「フライドオニオン使い方が分からなくて余りまくってたから助かったー」「間違いないやつだ。絶対する！」「優勝」との声があがった「ネギ油うどん」。フライドオニオンが余っている人はぜひ作ってみてほしいぞ。
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■フライドオニオン大量消費の「ネギ油うどん」
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
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