固形コンソメを簡単に「粉状」にする方法 味の素公式が教える裏ワザが目からウロコ
少量欲しいときに限って固形コンソメしかない…。そんなときに使える便利テクニックとは。
少量のコンソメが欲しいときに限って、家に固形タイプしかない…という経験はないだろうか。包丁の柄などで強引に砕く人もいると思うが、じつは簡単に粉状にする方法がある。
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■電子レンジで温めるだけ
味の素の公式サイトにも載っている方法で、22日放送の『ZIP！』（日本テレビ系）のコーナー「早知りテクニック」でも紹介された。
銀紙からキューブを取り出したら、ラップに包んでレンジで10～20秒温める。
コンソメがやわらかくなるので、あとは潰せば粉末コンソメのように使える。スプーンの曲がっている部分で押すと潰しやすい。
味の素公式サイトでは過熱時間を10〜20秒としているが、硬いので少し長めに30〜40秒ほど温めると潰しやすいぞ。
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■ビスコを上手に開ける方法
番組では、江崎グリコの「ビスコ」を上手に開ける方法も紹介されていた。袋をグシャッと破ってしまう…という人は一度試してみてほしい。
その他には「洋服のタグを“ハサミなし”で切る裏ワザ」も。ハサミがないときに歯でやってしまいがちな人は、必見のテクニックだ。
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■執筆者プロフィール
二宮新一：エンタメ、グルメ記事をメインに執筆している30代ライター。
グルメ記事では、飲食チェーン店の新商品、SNSでバズったレシピを中心に「料理初心者でもわかりやすく」をモットーに紹介。料理人や料理研究家を非常に尊敬しており、自身でも日夜レシピを研究している。
仕事を効率的にしようとパソコンにサブモニターを導入したが、『クッキークリッカー』を眺めるモニターと化してしまった。
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
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