「日本食に自信がつきました」　完全無添加の“天然だしパック”が激ウマで安い

和食に欠かせない「だし」。素材からだしを取るのは面倒だけど、本格的な味は譲れないという人に人気なのが「だしパック」だ。

ただ、だしパックも商品によっては意外と高く毎日使うのは難しいケースも。コスパが良くて、かつ無添加なものがあれば最高なのだが……。

■コスパ抜群の無添加だしパック

マエカワテイストの「天然だしパック特撰」。1袋10gと比較的量も多く25袋入りで、Amazon商品ページでは1,101円（12日時点）と手頃な価格設定だ。

1,035件の評価で星5つ中4.2と高く評価されており、「天然出汁が美味しい」「この出汁に変えてから日本食に自信がつきました」「価格的にもお手軽」との声が寄せられている。

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■やさしい味わい

いわし節をベースに、かつお節、昆布、しいたけを配合。原材料は国産で、化学調味料や塩もない完全無添加なのが特徴だ。

スーパーなどで手軽に買える粉末だしと比べると、見た目は非常に透き通っているのがわかる。肝心の味は、塩や砂糖が入っている分だけ粉末だしのほうが強いが、マエカワテイストの天然だしのほうは、非常に優しい味わいでだしだけで飲めるほどおいしい。

ちなみに、他メーカーのだしパックと比べてみると、旨味は他メーカーのほうが強かったが、この天然だしの良さは「料理を邪魔しないシンプルさ」なのかもしれない。

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■実際に使ってみた

だしを使う定番料理の味噌汁を作ってみた。普段使っているだしよりも、味噌や具材の味がよりダイレクトに感じられる。塩や砂糖が入っているだしを使っている人は結構驚くかもしれない。筆者は普段、あまりだしパックで味噌汁を作ることがないのだが、このおいしさを手軽に味わえるなら、今後もだしパックを積極的に使いたいかも…。

さまざまな具材の旨味が詰まるおでんも作ってみた。

いわゆる「おでんの素」でも簡単においしく作れるが、だしパックで作るとさらに格別。優しい味わいのだしなのでしょっぱくなく、つゆには具材の旨味が染みているのが感じられてとてもおいしい。

コスパよく天然だしを味わえる「マエカワテイスト天然だし特選」。気になる人はぜひチェックしてみてほしい。

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■使い終わったパックの活用法

使い終わっただしパックは、フライパンで炒ってふりかけにしたり、卵焼きの中に入れてマヨネーズを塗ったサンドイッチにするなど活用方法はさまざま。とくに、タレントのこがけんが考案した「かつおわさびとポテチのおむすび」はとてもおいしいのでおすすめだ。

【こがけん考案】だしパックで作るおにぎりが激ウマ

商品のデザインや仕様、価格、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。

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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）