「三さけのまち村上」で蔵と地酒を観光資源に ニーズに応えながら伝統を守る『大洋盛』
全国に先駆けて大吟醸を市販化するなど、つねにチャレンジを続けてきた。
①『大吟醸 大洋盛』
関東信越国税局酒類鑑評会で新潟県総代（第1位）に3度輝いた出品酒をベースとした大吟醸で、蔵のフラッグシップ的な商品。
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②『純米吟醸 大洋盛』
ほんのりフルーティーな香り、米の旨味、さらりと消える後味のバランスが絶妙。「越淡麗」を55%まで磨いて醸した純米吟醸酒。
③『特別純米 大洋盛』
ほのかな酸味と米の旨みが感じられ、食中酒として最適。フランスで開催された【KURA MASTER】2017にて金賞受賞。主原料は「五百万石」。
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（取材・文／Sirabee編集部）
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