「どん兵衛そば」の最強アレンジ ちょい足し食材と焼くだけで絶品に
みんな大好き「どん兵衛天ぷらそば」の最強アレンジをご紹介。とても簡単なので、料理初心者の方もお気軽にトライしてみてください
■かき揚げは砕いて投入
続いて、付属の液体スープを味を見ながら半量ほどと、料理酒小さじ2を投入。スープが麺全体に絡まったら、付属の「あとのせ天ぷら」を粗く砕いて混ぜ合わせる。
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■もちもち食感の「焼き蕎麦」が完成
お皿に盛り、お好みで刻み海苔と鰹節、辛いものが好きな方はアクセントとして七味唐辛子をかければ、焼きそばならぬ「焼き蕎麦」が完成する。
炒めることで麺がもちもちの食感となり、カップそばとして食べるのとは全く違った食感・味わいになることに驚かされた。
非常食として備蓄している人も少なくないであろうカップそば。外出自粛中のちょっとした“食の冒険”としても、試してみてはいかがだろうか。
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（文／しらべぇ編集部・越野 真由香 レシピ提供／ジャスミンママさん）
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