「ブロッコリーの葉は食べられます」と生産者 少しクセになる苦味がたまらない

「出荷時点では葉がついている。それ以降は販売者の判断になるが、ついていたらラッキー」と担当者。

2021/10/19 17:55



 

■最もおいしい旬の時期

ブロッコリーは通年安定して流通しているが、最もおいしい旬の時期は晩秋の11月頃から翌年3月頃まで。ちょうどこの季節にマッチする食べ方でもある。

ブロッコリー

めんつゆに一晩漬けたブロッコリーに片栗粉をまぶし、中温の油でカラッとするまで揚げるだけ。担当者は「スナック感覚で、ブロッコリーを無限ループできる」と語った。

ブロッコリー


関連記事:「ネットで話題」ブロッコリーの激ウマアレンジ 苦手な人でも好きになる味に進化

 

■葉っぱ捨ててませんか

・合わせて読みたい→庭の水撒き、散水ノズルの代用品に衝撃走る 「まさにライフハックだね」

(取材・文/しらべぇ編集部・Sirabee編集部

冷凍ブロッコリー500g×3個セット【Amazonでチェック】

Twitter唐揚げ話題石川県ベーコンブロッコリービタミン抗酸化緑黄色野菜抗がん
シェア ツイート 送る アプリで読む

人気記事ランキング