全農オススメ「コーンスープしめじリゾット」 とろけるチーズが隠し味
コーンスープの甘みがでるため、ベーコンやチーズの塩分が美味しさに効果を発揮するという。
歯ごたえがよく、食感に優れている「ぶなしめじ」。味にクセがないため、和・洋・中を問わず幅広い料理で楽しめる。家計にも優しいリーズナブルで人気のきのこだが、そんなぶなしめじを使った簡単リゾットが話題を呼んでいる。
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■全農オススメ
全農広報部はTwitter上で「コーンスープとご飯でリゾットができます」と紹介。レシピとしては最初にしめじを炒めるが、その際にベーコンやハムを入れると、より美味しくなるという。
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■隠し味のとろけるチーズ
次にお湯150ミリリットルに対して、市販のコーンスープ1袋を全量投入。続いてご飯を入れてほぐし、隠し味にとろけるチーズを入れて混ぜる。
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