そうめん、鍋で茹でなくてもおいしい？ 「電子レンジ」で試してみた
そうめんを食べたいけど、暑い日はキッチンに立ちたくない…。そんなとき、電子レンジで作ると楽かも。
■「電子レンジそうめん」の気になる味は…
麺がくっついたり、芯が残ったりといった失敗はなく調理することができた。さて、肝心の味は…
麺の硬さにムラもなく、つるんとした喉越しでおいしく食べられる。ただ、加熱時間が短くてもおいしい「揖保乃糸」の影響か、茹ですぎなのか麺のコシがやや足りない気もする…。このあたりは、電子レンジでの調理に慣れていくと解決するだろう。
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■電子レンジ派におすすめ
個人的には、多少暑さを感じても慣れていてサッと作れる鍋派だが、味自体に変化はないため電子レンジで済ませたい人はチャレンジしてみてほしい。
なお、2人前（200g）を作るときは、耐熱ボウルに熱湯600mlを注ぎ、そうめんを加えて、500Wの電子レンジで3分程加熱すればよいとのこと。
また、Sirabeeでは「やみつきごま油そうめん」や「ふわふわ卵かけそうめん」といったそうめんレシピも配信中。ぜひチェックしてみてほしい。
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
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