バナナマンが絶賛した「そうめんに合うおかず」が最高 交互くる甘さとしょっぱさが激ウマ
『バナナマンの早起きせっかくグルメ！！』で紹介されたそうめんに合うおかず「うなタレきつね」。
夏に大活躍するそうめんは、少し油分があるおかずと一緒に食べるとさらにおいしい。6日放送の『バナナマンの早起きせっかくグルメ！！』（TBS系）の夏の人気企画「そうめんのおかず」にて、番組視聴者が投稿した「うなタレきつね」をバナナマンのふたりが絶賛。Sirabee編集部も実際に作ってみた。
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■「うなタレきつね」の材料
・油揚げ
・長ねぎ
・市販のうなぎのタレ
分量は公開されていなかったため、今回は油揚げ2枚、長ねぎ1／2本、うなぎのタレは味を見ながら作っていく。
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■炒めてタレで味付けするだけ
油揚げは1.5mmの間隔で切り、長ねぎは斜め切りにする。今回はそうめんのおかずで油分が欲しいので油抜きはしないことにした。
フライパンに油揚げを入れてカリカリになるまで炒め、長ねぎとうなぎのタレを入れてさらに炒めたら完成だ。
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■「甘い＆しょっぱい」が最高
甘くて濃厚なうなぎのタレと油揚げと長ねぎが非常に合う。さっぱりとしたそうめんとの相性は抜群で、甘さとしょっぱさが交互に感じられて非常においしい。簡単に作れておいしいのでぜひ試してみてほしい。
実食した設楽統は「甘いんだ！ うま！ 超うまい」、日村勇紀も「めちゃめちゃうまい。うめぇ！」と絶賛していた。
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■設楽おすすめのそうめんに合うおかず
過去に番組では、設楽が自宅やライブなどで実際に作っている「そうめんにぴったりな絶品おかず」も紹介。炒めた魚肉ソーセージとちくわはほどよい油分がそうめんと相性が良く、手軽に作れるのでまさに夏にぴったりなレシピだ。詳しくは過去の記事でレビューしているのでこちらもチェックしてみてほしい。
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
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