高須院長がウマいと褒めた「コーヒーに醤油を入れる飲み方」 実際に試したら…
高須克弥院長が投稿して話題を呼んだ「醤油コーヒー」。実際に試してみたら…。
■旨味が強い醤油で試してみる
次に試す醤油は、ヤマロク醤油の「鶴醤」。通常の醤油の倍の時間をかけてつくった醤油で、かなり旨味が強いのが特徴。詳しいレビューは過去に配信した記事を見てみてほしい。
先ほどの醤油と違って色から濃い醤油だが、小さじ1／2を入れると…あ、たしかにコクが増した。これはウマいかも。どうやら使う醤油がウマさに関係してくるようだ。このまま牛乳と砂糖を入れてカフェオレにしても良さそう。
関連記事：『ラヴィット』ミシュランシェフおすすめの「とんかつの食べ方」 これはハマる
■インスタントコーヒーで試す
では、いっそコーヒーを変えてみよう。ちなみに、取り付けてあるフタはダイソーの「インスタントコーヒーキャップ」で、ひと振りで1杯分のコーヒーが出せる便利グッズだ。こちらも気になる人は過去記事を参考にしてほしい。
インスタントコーヒーと「鶴醤」を組み合わせると…あ、味が全然違う！ 本格的なコーヒーに近づいた感じ。
インスタントコーヒーにはインスタントコーヒーの良さがあるが、ちょっと本格的なコーヒーが飲みたいときに試してみるといいかもしれない。
・合わせて読みたい→超一流ラーメン職人おすすめ「インスタント麺の食べ方」 最高にハマる…
（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
この記事の画像（7枚）
