スーパーでもらえる牛脂を使う「牛脂おかか醤油おにぎり」　安くて味も最高

■お値段も非常にリーズナブル

牛脂を使うと醤油を混ぜても水分がご飯に入りすぎてべちゃべちゃになることがなく、脂のコクと醤油の香り、おかかの旨味を程よくご飯に混ぜ込むことができる。2合分で調味料代も数十円のため、お値段も非常にリーズナブルだ。

ちなみに、まだ牛脂があまった場合は一緒にだし巻き卵を作るといいだろう。だし巻き卵も牛脂を使うことでコクが出るため、最後まで美味しく活用することができる。

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■牛脂で料理を美味しく

スーパーで肉を買うときにもらえる牛脂1gを入れてご飯2合を炊き、醤油2回しと鰹節8gを混ぜた「牛脂おかか醤油おにぎり」が神の旨さ。牛脂のコクが加わったご飯に鰹節の旨味、醤油の香りがたまらない…。余った牛脂はだし巻き卵に使うと美味しく仕上がります。 pic.twitter.com/qO3A7PpFlA

— 熊田熊男 (@yamasan15588510) September 3, 2022

牛脂はスーパーでもらえる物なので無駄にしてしまうことがあるかもしれないが、さまざまな料理を美味しくすることができる。もしあまらせてしまっている人がいたら、ぜひ「牛脂おかか醤油おにぎり」を試してみてほしい。

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）