「餃子の日」に試したい美味しい食べ方3選　味の素公式の激ウマだれの作り方も…

3月8日は「餃子の日」。味の素冷凍食品が「ギョーザ」発売50周年を記念して制定した。そこで、Sirabeeがこれまで配信した餃子に関する記事の中から「おいしい食べ方」をまとめてみたぞ。

■味の素公式おすすめのタレ

まず紹介するのは、昨年3月1日放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で紹介された「味の素公式やみつき味噌ダレ」。味噌、酢、醤油を大さじ1加え、砂糖とごま油を小さじ1加えて混ぜるだけ。味噌が入ることでご飯がよりすすむ味になるぞ。

味の素冷凍食品の公式サイトでは、このタレ以外にも「ニラだれ」「トマトだれ」などさまざまなタレのレシピが掲載されているため、いつもの食べ方に飽きた人はぜひチェックしてみてほしい。

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■水餃子の「非公式」な食べ方

続いても味の素冷凍食品から。公式ツイッターが「完全に非公式な食べ方」として紹介したのは、水餃子を焼くという方法だ。餃子と水餃子が交互になるように並べて蒸し焼きにすれば…

外側はパリッとした食感なのに、噛むと水餃子特有のもちもち感があって、焼き餃子と水餃子のいいとこどりのような味わい。味の素冷凍食品の公式ツイッターの“中の人”いわく「我が家では水餃子のほうが先に皿から消えます」というほどおいしいので試してみてほしい。

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■マツコおすすめの食べ方

最後は2021年10月12日放送の『マツコの知らない世界』（TBS系）で餃子とシューマイを特集した際、タレントのマツコ・デラックスが「おいしいのよ。やってみて」とオススメしたサウザンアイランドドレッシングを使った食べ方。サウザンアイランドドレッシングの強い酸味、甘さとコクのある味わいが、油っぽい餃子と相性抜群だぞ。

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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）