一瞬で完成するロバート馬場の「アボカド漬け」　簡単なのにやみつきになる美味さ

料理好き芸人として有名なロバートの馬場裕之。自身のYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』では、誰でも簡単においしくできるレシピを多数投稿している。

その中でも馬場が「馬場ごはん史上一番簡単な10分レシピ」として紹介しているのが「アボカド漬け」。動画内で作っていたアレンジレシピも一緒に試してみた。

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■焼肉のタレが味のポイント

材料はアボカド、焼肉のタレ、しょうが、酢、ごま油。たったこれだけなので、料理のハードルをグッと下げてくれる。

焼肉のたれにはすりおろしりんごやにんにく、ごまなどたくさんの食材が入っているので、これだけで味がキマるのだそう。

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■切って和えるだけ

アボカド1個をお好みの大きさに切る。あとは焼肉のタレ大さじ1、酢小さじ1/2、すりおろししょうが10ｇ、ごま油適量を和えるだけで完成。

しょうがは、すりおろした汁と身、両方を加えよう。お好みでしょうがをにんにくに代えてもOK。拍子抜けするほど簡単なレシピである。

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■あっという間にできたと思えない味

もっと濃いかと思いきや、意外にもあっさり食べられる。しかし、しっかりコクがあって後を引く、やみつきになる味わい。こんなに簡単に、この味が完成するなんて…アボカド好きな方は悶絶すること間違いなしだ。

今回は待ちきれずにできたてを食べたが、冷蔵庫で冷やすとよりおいしいとのこと。

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■アレンジは焼きアボカド

動画内で馬場がアレンジレシピも紹介していたので試してみた。アボカド漬けにツナを混ぜ、チーズをのせてオーブントースターで5分程度焼くだけ。

アツアツのアボカドとチーズの組み合わせ、おいしくないわけがない。しょうがが効いているからか、ツナの臭みが消え、旨みだけが残っているのもポイント。

そのままでもアレンジしても、食べたい時にすぐに作れる「アボカド漬け」。難しい工程は皆無なので、料理初心者にもおすすめである。

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■ロバート馬場のアボカド漬け

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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）