この組み合わせは反則すぎる…　アイラップが教える舞茸とパスタの食べ方が悪魔的おいしさ

岩谷マテリアルの「アイラップ」といえば、冷蔵・冷凍保存、電子レンジでの調理、湯煎など幅広い用途に対応し、袋やラップとして使える万能ポリ袋。SNSで近年話題を呼んでいる商品だ。

アイラップの公式X（旧ツイッター）では、アイラップを使った簡単でおいしいレシピが紹介されているので、今回は「絶対これやったほうがいい」「超絶オススメ」と絶賛する舞茸レシピ「舞茸塩昆バター」を試してみた。

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■「舞茸塩昆バター」の材料

とくに分量は決まっていないので、食べたい分だけ作って後から味を調整する方法で良さそうだ。

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■包丁もまな板もいらない

作り方は至って簡単。舞茸をちぎってアイラップに入れ、皿を敷いて電子レンジに入れて600Wで2分加熱する。

取り出したらバターと塩昆布を入れてよく揉み込み、味が馴染んできたら完成だ。包丁やまな板を使わずに作れるので、洗い物も少なくてうれしい。

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■簡単調理で激ウマ

舞茸の風味に塩昆布の旨みが加わったことで深みのある味。さらにバターが加わることでクリーミーになり、舞茸と塩昆布の旨みを包み込んでリッチな味わいになり、シンプルながらも贅沢感のあるおいしさを感じられる。

フライパンで焼いていないので香ばしさはそれほど強くないが、旨みと食感はアイラップ調理で十分に感じられるので、お手軽ながら非常においしいレシピだ。

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■アレンジでさらに“飛ぶ”

このレシピも最高だが、アイラップ公式が「悪魔的に美味い」とおすすめするのは、さらににんにくの香りつけるアレンジレシピ。

パスタとの相性が良いとのことなので、ペペロンチーノを作って余った舞茸をのせ、そこに粉チーズをかけてみたら…これはうますぎる！

味がシンプルになりがちなペペロンチーノに舞茸や塩昆布とチーズの旨みが加わるので「ギルティーな味」に仕上がる。最近作ったパスタの中で一番おいしいかも…。

超万能アイテムのアイラップ。Sirabeeではその他にも「ステーキ」や「アスパラガス」などのレシピもレビューしているので、気になる人はチェックしてみてほしい。

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■アイラップの投稿

#絶対これやった方がいい
超絶オススメな『舞茸』簡単レシピ❗️

【#舞茸塩昆バター】

① 舞茸をちぎる
② レンジ(600w)で2分加熱する
③ (加熱後)バターと塩昆布を入れる
④ よくモミモミして置いておく
⑤ 味が馴染んだらできあがり#アイラップ のみで作れるので、
余計な洗い物が増えません☝️ pic.twitter.com/YxcI0M3KlT

— アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) February 27, 2024

■執筆者プロフィール

二宮新一：エンタメ、グルメ記事をメインに執筆している30代ライター。

グルメ記事では、飲食チェーン店の新商品、SNSでバズったレシピを中心に「料理初心者でもわかりやすく」をモットーに紹介。料理人や料理研究家を非常に尊敬しており、自身でも日夜レシピを研究している。

仕事を効率的にしようとパソコンにサブモニターを導入したが、『クッキークリッカー』を眺めるモニターと化してしまった。

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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）