香川県民はクリスマスにケンタッキーより食べるらしい骨付鳥『一鶴』が激ウマ
香川県民のクリスマスには欠かせない？ 骨付鳥『一鶴』が激ウマすぎる
日本のクリスマスでは、家族で食べるごちそうとして、ケンタッキー・フライド・チキンを食べる家庭が多い。
とくに沖縄でクリスマスケンタッキーはものすごい人気だが、四国の香川県では、クリスマス王者であるケンタッキーを超える人気と言われている店がある。
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■クリスマスシーズンには持ち帰り用のレジも
その店とは、香川県丸亀市発祥のご当地料理『骨付鳥』の老舗・一鶴。クリスマスシーズンは持ち帰りの需要がものすごく増えるらしく、店横にテントを張り持ち帰り専門のレジができていた。
しらべぇ取材班はオープン後すぐに行ったにもかかわらずほぼ満席で、香川県民が一鶴を心から愛しているのがすぐにわかるほど。
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■骨付鳥は2種類
骨付き鳥は2種あり、こちらの『ひなどり』はいつも食べるローストチキンと同じぐらいの柔らかさだが、皮はぱりぱりで身はふっくら。スパイスの香りも素晴らしく、皿までなめまわしたくなるぐらいウマい。
こちらの『おやどり』は、噛み応えのある身質で、噛めば噛むほど鶏肉の旨味がジワッと出てくる。若い男子ならきっとこっちが好みな人が多いのではないだろうか。
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