アメリカ人が教えてくれた『テキサス風朝食タコス』が想像超えるウマさ レシピも紹介
アメリカ人直伝のタコスを紹介
■味も文句ナシ
「タコスって重い印象があるけど、コレは朝でもペロッといけるぐらい軽くてウマい。ちょっと手間はかかるかもしれないが、ぜひ休みの日にでもやってほしい」と語るジョナサン。
すべて日本のスーパーマーケットで売られている食材で作ったが、味も文句ナシにウマいそうだ。
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■より本格的にしたいなら…
もしより本格的に作りたい場合は、チーズをレッドチェダーチーズにするといいらしい。
記者も食べたのだが、あえて肉をベーコンを使わず豚バラ肉にすることで塩気が少なくなり、サルサのフレッシュさやスクランブルエッグのまろやかさが引き立ち、とても美味しかった。日本でテキサスの味を楽しみたいなら、ぜひチャレンジしてみよう。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
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