チーズとかつお節の相性が抜群　簡単なのにウマすぎる焼きおにぎり

香ばしい香りで食欲をそそる焼きおにぎりは、ほんのり温かく、肌寒い季節にぴったり。ベーシックなものももちろん良いけれど、いつもより少しだけ手を加えた味わいも楽しみたい時もある。

そこで、夫婦で活躍する人気料理研究家・ぐっち夫婦が、冷蔵庫にある食材や身近な調味料で手軽に作れるレシピを紹介している公式X（旧ツイッター）に投稿していた「かつおぶしとチーズのこんがり焼きおにぎり」を実際に作って試してみた。

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■チーズとかつお節の組み合わせが最高

今回のレシピで使う材料はこちら。

基本的にいつでも家にありそうな材料なので、思い立った時に気軽に作りやすいのがうれしい。

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■混ぜごはんのおにぎりを焼くだけ

ボウルに、ごはんとさいの目切りしたチーズ、かつお節1袋、白煎りごま、塩を入れる。もう1袋のかつお節は後ほど使うので、一気に入れてしまわないように気をつけよう。

全体を混ぜ合わせ、お好みの大きさに握る。ラップを使って握ると、手も汚れずに簡単なのでおすすめだ。

そして、フライパンにごま油を熱し、おにぎりを並べて弱火でじっくり焼く。この時、スプーンなどで両面にしょうゆを塗って焼き色がつくまで加熱していこう。

焼き色がついたら、かつお節1袋をのせて裏返し、焼き付ける。焼き色がつきにくければ、少し強火にすればOK。焦げないように注意しよう。

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■こんがり香ばしい香りがたまらない

お皿に盛ってでき上がり。こんがり焼けたビジュアルが、すでにおいしそうである。一口食べると、しょうゆの香ばしさとかつお節の風味が口中に広がり、悶絶するウマさ。

そこに、トロッととけたチーズが加わり、食べ応えがアップしている。チーズの量も主張し過ぎずちょうど良いので、すべてが完璧なバランスだ。

朝ごはんなどにもおすすめとのこと。寒い日にほっこり温かくなるレシピ、気になった方はぜひ試してみてほしい。

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■かつおぶしとチーズのこんがり焼きおにぎり

おこげの香ばしい香りがたまらん・・！
混ぜて丸めて焼くだけで簡単なのにうますぎー！

【かつおぶしとチーズのこんがり焼きおにぎり】

ごはん、かつお節、チーズ、ごま、塩を混ぜ、握る。ごま油熱し、しょうゆを塗り両面焼く。かつお節のせて焼き付け。

朝ごはんにもおすすめ！！

詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/SQFVYUdG1g

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) October 29, 2023

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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）