見た目がスゴすぎる…　ミツカン公式が教える「キムチ鍋」のレシピがインパクト抜群でおいしかった

ミツカンが公式X（旧ツイッター）に、見た目のインパクトが抜群の「豚肉のドーム鍋」のレシピを投稿。肉と野菜がたくさん食べられるおいしい鍋だったので紹介したい。

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■「豚肉のドーム鍋」の材料

鍋つゆは「〆まで美味しいキムチ鍋つゆストレート」、「辛屋　W味噌鍋つゆストレート」、「辛屋　濃厚とんこつ鍋つゆストレート」のどれか1袋。今回はキムチ鍋で作ることにした。

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■ボウルに材料を入れてドーム状にする

直径約18cmのボウルに豚バラ肉を放射状に並べ、手でちぎったキャベツを入れる。たまねぎとにんじんをスライサーで薄切りにしてキャベツの上に重ね、もやしを詰める。

大きめの鍋の中でボウルをひっくり返してドーム状に成形したら、根をちぎった豆苗を散らして、鍋つゆを入れて火にかけ、ドームを崩しながら加熱したら完成だ。

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■野菜の甘みがおいしい

ドームの形を崩してしまったので結局は普通のキムチ鍋になったが、豚バラ肉が長いので肉肉しさを味わえそうだ。

豚バラ肉、キムチ鍋のスープがおいしいのは言うまでもないが、キャベツ、もやし、にんじん、豆苗の野菜が非常においしい。とくに薄切りの玉ねぎがいい甘みのアクセントになっている。

キムチ鍋でキャベツを入れることはあまりないのだが、結構おいしくてハマりそう。キムチ鍋以外のスープでも試してみたい。

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■ミツカン「豚肉のドーム鍋」

#いい肉の日 におすすめ”お肉が主役”のミツカン「#肉鍋レシピ」です🍲

見た目のインパクトが印象的な「豚肉のドーム鍋」！

お肉も野菜もたっぷり！包丁いらずで調理も簡単な肉鍋です🍖
詳しくは動画をご覧ください🙇

公式サイトでもレシピを紹介してます。https://t.co/2KBogB0dPu pic.twitter.com/UDVzCfLE5E

— 【公式】ミツカン (@mizkan_official) November 29, 2023

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■執筆者プロフィール

二宮新一：エンタメ、グルメ記事をメインに執筆している30代ライター。

グルメ記事では、飲食チェーン店の新商品、SNSでバズったレシピを中心に「料理初心者でもわかりやすく」をモットーに紹介。料理人や料理研究家を非常に尊敬しており、自身でも日夜レシピを研究している。

仕事を効率的にしようとパソコンにサブモニターを導入したが、『クッキークリッカー』を眺めるモニターと化してしまった。

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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）