農林水産省がホタテとまさかの食材組み合わせ　「相性がいいんです」

農林水産省が24日、公式X（旧・ツイッター）を更新。ホタテと相性の良いまさかの食材を紹介し、SNSユーザーから反響の声が寄せられている。

【写真】ホタテと相性の良い食材は…

 

■「果物は相性がいいんです」

この日、農林水産省は「食べるぜニッポン」とハッシュタグを添付し、「ナイスな組み合わせ。ホタテ×イチゴ、ホタテ×柿、ホタテ×イチジク、ホタテ×柑橘などなど、ホタテと果物は相性がいいんです」とホタテとの意外な組み合わせを紹介。

続けて「私の最近のお気に入りは、ホタテ×キウイ。うすくスライスして、塩と黒胡椒を軽くふれば完成です！」とキウイを合わせたレシピを紹介しており、実際の料理の写真を添付している。

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■中国が水産物の輸入を全面停止

今年の8月24日、東京電力はALPS処理水の海洋放出を開始。これを受けて、世界1位の水産物の輸出相手国である中国は日本産水産物の輸入を全面停止しており、輸出されるはずだったホタテを含めた水産物が行き先をなくすことに…。

一方で国内では、大手コンビニや都道府県などが水産物の消費拡大を狙うPRを実施。農林水産省の投稿に添付された「食べるぜニッポン」のハッシュタグも、水産物の消費拡大を繋げることを目的としている。

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■ユーザーは「食べたいぜ」

農林水産省の投稿を見たユーザーからは、「食べたいぜです」「贅沢ぅ〜やってみたい〜〜」「ホタテとキウイ。美味しそうですね」と反響の声が寄せられた。

また、すでに試したユーザーもいたようで、「とてもお味が気になったので、のせてみました。食卓がとても華やかに。美味しかったです」と絶賛している。