意外に知られてない？　味の素「米粉ギョーザ」が激ウマ、小麦・卵・乳も不使用

■いつもとは違う風味が良い

まず印象を受けたのが、小麦粉を使ったギョーザに比べ羽が非常に軽い仕上がりになり、触ったときの生地のモチモチ感もやや控えめ。しかし、食べてみるとそのバランスの良さに驚かされた。

優しい弾力の生地と柔らかな餡、米粉のスナックのように軽くてサクサクの羽は、いつものギョーザとまた違った調和の取れ方でじつにウマい。

正直いつものギョーザが最強すぎるため比べるのは酷かと思ったが、これはこれで完成された味わい。小麦粉を使ったギョーザが食べられない人には、イチオシの商品である。

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■新作も楽しみ

また、味の素冷凍食品では2月6日から新作の冷凍餃子を発売予定。ビールとの相性が最強の予感しかしない黒胡椒にんにく餃子と、野沢菜と大根を使ったやさい餃子の2種だ。こちらも味の素ギョーザマニアの諸君は、ぜひチェックしてみてほしい。

パタパタしていて春の新製品についてお知らせする準備が間に合ってなかったのですが…

1分ちょっとで伝えたいことをギュッと濃縮した、素敵動画を作っていただきました🥰

これからも心を温める家族の一員として皆さまの食卓にお迎えいただけるとうれしいです😊😊😊 https://t.co/L5caBLdJGH

— 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) January 24, 2022

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）