衝撃の組み合わせ…　全農オススメの「味噌汁の作り方」が激ウマだった

日本高血圧学会・日本高血圧協会は、毎月17日を「減塩の日」に制定。それに併せて、全農の公式ツイッターが日本人の国民食ともいえる味噌汁を、おいしく減塩できる作り方を紹介し、話題に。Sirabee編集部でも実際に作ってみたぞ。

【ツイート】全農おすすめ「減塩味噌汁」の作り方

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■全農おすすめ「減塩味噌汁」

日本人の約3人に1人が高血圧とも言われている時代。高血圧の原因の一つとして、塩分の摂りすぎが挙げられ、健康のために「減塩」を意識している人も多いのではないだろうか。

今回、同アカウントは、通常2人前の味噌汁を作る際に大さじ2杯の味噌を入れるところ1杯に減らし、その代わりに牛乳を大さじ1杯加えるという驚きの方法を紹介した。

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■実際にやってみた

今回、記者は出汁入りの味噌大さじ1杯と牛乳大さじ1杯を用意した。

まず、器に移した味噌に牛乳を加えていき…

それをよく混ぜる。若干、色が白くなっているが香りに変化はなく、おいしそうな味噌の匂いがする。

その後、具と共に300ccの水を沸騰させ、味噌と牛乳を併せたものを投入しひと煮立ちさせれば完成だ。