日本最南端で作られる「清酒」 沖縄・泰石酒造のこだわりとは
日本最南端の酒造で作られている清酒。作り手のこだわりが詰まった酒をAmazonで手に入れよう。
■黎明
長崎県の黎明酒造に技術を伝達されて作られた数量限定の「黎明」。コクのある本醸造だ。
辛口だが口に含むとどこか甘味も感じさせる味わい。飲み方はストレートがおすすめ。
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■はんたばる
泰石酒造では清酒だけでなく、泡盛やリキュールなども作られている。「はんたばる」は、沖縄県で唯一の甲乙混和酒。
泡盛の風味を残しながら独特の匂いを抑えているので飲みやすい。ロックや水割りで楽しもう。
贈り物にもぴったりの沖縄唯一の清酒。話題性だけではなく上質な味は、一度飲んだらクセになる。ぜひ取り寄せて味わってみよう。
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（文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
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