リュウジ氏考案の「サッポロ一番の食べ方」が激ウマ　ジャンキーな味わいに…

■気になる味は…

こちらが完成した「冷やし塩油そば」だ。ごま油と粉末スープの素が合わさった香りが漂っており、かなりおいしそう。今回は、塩らーめんに付属しているごまと飾り付けにネギをトッピングしている。

いざ、一口食べてみると…こ、これはウマい！　かなり濃いめとなっており、ジャンキーな味わいなのだが、卵黄によって程よくまろやかに。砂糖の甘みと、胡椒が良いアクセントとなってかなりおいしいぞ。

上でも紹介したが、よりジャンキーな味わいを求める人はニンニクを、辛いのが好きな人はラー油を加えるとより楽しめるだろう。かなりガッツリしており、食べる手が止まらない。まさに革命的な食べ方と言えるだろう。

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■他にも様々なレシピを紹介

Sirabee編集部では、リュウジ氏の「サッポロ一番」アレンジの他にも、夏にぴったりなそうめんアレンジを多数紹介している。もし気になった人は、ぜひ試してもらいたい。

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（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）