「ウーバーイーツの見た目が違いすぎるステーキ」にマニア絶句　改善の方法とは

 

■食べてみてガッカリ…

注文した品を見て、まず思ったのが「写真と違う」こと。記者が最小の120グラムを注文したこともあるのかもしれないが、小ぶりの分厚い肉が4枚でご飯のほうが多い。

だが、写真と実物が違うのはよくあること。大事なのは味だ。

そう思いステーキを食べたのだが…。固い、固すぎる…。脂身少なめの赤身肉なのだが、筋が多くまったく噛み切れない。

いくら噛んでも筋が残るので、ほぼ丸呑みするしかない。ステーキソースはおろし玉ねぎとにんにくが効いてパンチがあって美味しいのだが、肝心の肉がこんなに固くては台無しだ。

ちなみに、妻にはステーキオンリーの「がぶりステーキ丼」を食べてもらったが、やはり肉の固さに苦戦していた…。

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■記者が気付いた「改善点」

続いてもう一つの目玉である唐揚げをいただく。こちらはジューシーで柔らかく、生姜が強めで悪くない。

おそらくだが、見本の写真は薄切りにしていた肉を厚切りにしてしまったことで、薄切りだと食感が良い肉が噛み切れない状態になってしまったと思われる。

また、宅配に40分前後かかったことも焼いてから肉が硬くなる時間としては十分。そのため、実店舗でアツアツのステーキをよく食べる記者としては不満が残る物となってしまったと予想できる。

改善方法としては、美味しいからあげ一本で勝負する、もしくはステーキを提供するなら肉の繊維を断ち切っておくか、見本どおり薄切りで提供するなど、工夫が必要かもしれない。

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（取材・文／Sirabee 編集部・斎藤聡人）