「ミシュランシェフ絶賛のカレーを作るゲイバーママ」がヤバすぎ　ゲイしか食べられない究極のカレーとは…

ミシュラン一つ星を獲得したレストラン「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作氏は、YouTubeやSNSのフォロワーも多く、定期的に一般人でも簡単に作れる料理を投稿し、高い評判を得ている。

そんな美味しいを世の中に広めることに力を入れている鳥羽シェフは、自身のお店以外もレシピを提供し応援するなど、とても心の広い人物なのである。

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■二丁目で一番美味しいカレーを作るママ

そんな鳥羽シェフが、最近大絶賛した料理を時折提供している店が、新宿二丁目のゲイバー「Bar and」。

andのママである奏吉さんは、新宿二丁目で一番美味しいスパイスカレーを作ると言われており、彼のカレーを食べに来店するゲイの方も少なくない。

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■奏吉ママが作ったカレーは…

今回奏吉ママが作ったカレーは、新ごぼうと実山椒のキーマカレーに金柑のチャツネ、牡蠣のココナッツカレー、そしてキャベツにクミンやかつお節を合わせたものなど、数種類の副菜がついたいろどりも鮮やかなカレー。

カレーの説明を鳥羽シェフにする奏吉ママ。シェフもゲイバーでまさかここまでこだわったカレーを提供するとは思っていなかったようで、とても興味深そうに話を聞いていた。

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■あっという間に完食

実際に食べてみると「うまい！　味の使い方がとてもバランス良いね。もう料理人じゃん…」と大絶賛。

その後も食べ進め、あっという間に完食。奏吉ママは新宿二丁目で一番美味しいスパイスカレーを作るという肩書に加え、“ミシュランシェフに絶賛されるスパイスカレーを作るママ”という称号も得てしまった。

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■ゲイしか食べられない激ウマカレー

今回は特別に試食させていただいたのだが、Bar andはゲイの方のみ入店が可能。そのため、基本的には「ゲイしか食べられない激ウマカレー」なのだ。

また、カレーの提供も不定期なので、鳥羽シェフが絶賛したゲイバーママのカレーを食べたいというゲイの方は、ぜひandのTwitterをチェックし提供日を心待ちにしておこう。

sioの鳥羽シェフが
アンドのカレーを食いに来た⁉︎
めっちゃくちゃ緊張したけど
スッゲェ美味い‼︎って言ってもらえた😭

優しくて気さくなお兄ちゃんでした♪
ご来店ありがとうございました‼︎ pic.twitter.com/tJyqli0VZj

— 奏ママ (@soukitty_guy) March 7, 2023

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）