ミシュランシェフ絶賛のイタリアンファミレス「オリーブの丘」はやはりスゴかった

コストパフォーマンスの良いイタリアンファミレスといえば、多くの人がサイゼリヤを思い浮かべるだろう。しかし、最近サイゼリヤを猛追しているファミレス「オリーブの丘」の実力もすさまじいものがある。

その評価を後押しする言葉を、いまSNSでも実店舗でも一番勢いのある料理人で、ミシュラン一つ星4年連続獲得の鳥羽周作シェフからいただいた。シェフいわく「オリ丘のコスパはヤバい」と、大絶賛したのだ。

そんな鳥羽周作シェフが絶賛するオリ丘（オリーブの丘）、オリ丘マニアの記者は当然知っているのだが、シェフも絶賛した部分やマニアがおすすめしたい部分を改めて紹介したいと思う。

画像をもっと見る

---

 

■前菜やおつまみがとにかく安い

まず、前菜やおつまみがとにかく安い。チキンフリットやいわしのマリネは税抜290円と破格で、モッツァレラフリットも320円と破格。すでに終売してしまったが、トリュフ香るウフマヨも同価格帯で、どれもお値段以上の美味しさなのだ。

とくに記者一押しのいわしのマリネは非常に脂がのっている銚子産のものを使用しており、素晴らしく美味しい。

関連記事：ワンパンで作る鳥羽シェフの「きのこクリームパスタ」に衝撃　これスゴすぎ…

 

■鳥羽周作シェフが絶賛したパスタ

また、鳥羽周作シェフが絶賛したパスタ「ごろごろチキンのレモンバター醤油」はチキンがたっぷりでボリューム感があるだけでなく、ソテーしたレモンとバターの香りに醤油のうまみが加わり絶品。これで540円は安すぎるだろう。

また、パスタだけでなくピッツァも絶品で、こちらのクワトロフォルマッジはチーズの配合が専門店に負けないしっかりしたもので、はちみつをかけても最高にウマい。これで640円とは…。

関連記事：鳥羽周作シェフが作る「最高のペペロンチーノ」が感動的なウマさ　これは激ハマり…

 

■「これが490円はほかの店困っちゃうよね」

最後に「これが490円はほかの店困っちゃうよね」と話したスキレットパンプディングは490円。アツアツのスキレットにパンプディングとアイスクリームがのっており、アツヒヤを楽しめる。

パンはカリカリにキャラメリゼされているところもポイントが高く、最初から最後まで美味しさが止まらない店である。

サイゼリヤを猛追するオリーブの丘、気になる人はぜひ行ってみてほしい。

・合わせて読みたい→鳥羽周作シェフ渾身のレシピ3選　“本家を超えた”「白ナポリタン」とは…

（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）