イオンおすすめの「焼きパスタ」がハマるおいしさ 旨味と甘みがたまらない…
イオンのPB「トップバリュ」のインスタグラムに投稿されていた「焼きパスタ」を実践。意外と優しい味で食べやすい。
イオンのプライベートブランド「トップバリュ」の公式インスタグラムでは、さまざまな料理のレシピが投稿されている。その中の「焼きパスタ」をSirabee編集部は実際に作ってみた。
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■「焼きパスタ」の材料
（2人前）
・パスタ（1.7mm） 200g
・刻みにんにく 2片
・唐辛子 好み
・オリーブオイル 大さじ2
・カットトマト缶 250g
・オニオンコンソメスープ 2袋
・水 550ml
・塩 適量
・パセリ 好みで適量
トップバリュの投稿なので材料はすべて同じもので揃えている。
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■焦げ目をつけるのがポイント
フライパンにオリーブオイル、半分に割ったパスタ、唐辛子を入れて、弱火でパスタに焦げ目をつけていく。これは昨年話題になった「暗殺者のパスタ」の作り方だ。
焦げ目がついたら、にんにく、水150ml、オニオンコンソメスープ2袋を入れて沸騰させる。
そこにトマト缶、水400mlを入れて水分を飛ばし、塩で味を調えて、お好みでパセリを添えたら完成だ。
パスタが1.7mmの9分茹でなので麺の硬さには要注意。味見をしつつ、硬い場合は水を追加して様子を見てみてほしい。
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■オニオンコンソメスープの旨味が良い感じ
トップバリュ公式「焼きパスタ」の完成。SNSで話題を呼んだ暗殺者のパスタは、トマトピューレ、トマトペースト、青唐辛子など本格的な材料を使うが、このレシピは比較的手に入りやすいものばかりなので嬉しい。
オニオンコンソメスープを使っているので、コンソメの旨味、玉ねぎの甘さがあり、意外と優しい味で奥深い。パンチの強い味が好きな人は、にんにくや唐辛子の量を多めにするといいかも。
焦げ目をつけたことで香ばしく、かつもちもちな食感も最高。簡単に作れておいしいので、ぜひ作ってみてほしい。
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■トップバリュ公式「焼きパスタ」
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■執筆者プロフィール
二宮新一：エンタメ、グルメ記事をメインに執筆している30代ライター。
グルメ記事では、飲食チェーン店の新商品、SNSでバズったレシピを中心に「料理初心者でもわかりやすく」をモットーに紹介。料理人や料理研究家を非常に尊敬しており、自身でも日夜レシピを研究している。
仕事を効率的にしようとパソコンにサブモニターを導入したが、『クッキークリッカー』を眺めるモニターと化してしまった。
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
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