トマト缶のごちそうレシピ「豚バラトマチーズ」　簡単にレストランの味わい

ちょっとしたごちそう気分を楽しみたいけれど、手間をかけたくない。そんな時にうれしいレシピのレパートリーを持っておくと、何かと役立つものだ。

そこで、夫婦で活躍する人気料理研究家・ぐっち夫婦が、公式X（旧・ツイッター）に投稿していた「トマト缶で簡単！豚バラトマチーズ」を、実際に作って試してみた。

画像をもっと見る

---

 

■身近な調味料であっという間に作れる

今回のレシピで使う材料はこちら。

身近な調味料ばかりで作れるのが手軽でうれしい。きのこが多く感じるかもしれないが、加熱するとカサが減るので問題ない。

関連記事：リュウジ氏の「虚無トマトパスタ」　ワンパンで作る濃厚トマトソースがヤバい美味しさ…

 

■フライパンひとつで完成

深めのフライパンに、オリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを加え、弱火で加熱する。

香りが出たら、玉ねぎとしめじを加えよう。

トマト缶を加え、木べらなどで潰す。そして、コンソメとめんつゆを加え、3～4分程度煮込もう。このタイミングで、塩こしょうで味を調えてほしい。

豚バラを投入し、2～3分加熱する。

とろけるチーズを入れてさっと合わせる。チーズが溶けたら、あまり混ぜすぎないのがポイントだ。

お好みで、仕上げにブラックペッパーを振ってでき上がり。今回は使用していないが、リーフ野菜などを添えるのもおすすめである。

関連記事：リュウジ氏の『トマトとにんにくのパスタ』は簡単調理で激ウマ　これはリピートするレベル…

 

■まるでレストランのような本格的な味わい

フライパンに食材と調味料をどんどん投入していくだけで、あっという間に完成。しかし、こんなに簡単なレシピと思えないほど本格的な味わいに驚いた。まるで、レストランのようなコクのある一皿に仕上がっている。

ご飯にもパンにも合うので、いろいろなシーンで活躍してくれそう。ホームパーティーなどにもおすすめである。手軽なのに満足度の高いレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。

関連記事：イオンおすすめの「焼きパスタ」がハマるおいしさ　旨味と甘みがたまらない…

 

■トマト缶で簡単！豚バラトマチーズ

これ、レストランで食べる味みたい！
トマト缶使って手軽にうま味アップ！

【トマト缶で簡単！豚バラトマチーズ】

オリーブオイルでにんにく。玉ねぎ、しめじ。トマト缶、コンソメ、めんつゆを入れ煮る。豚バラを入れチーズも。皿に盛りリーフ。

ごはんでも、パンでも！

詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/KSFmzGzNQu

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) October 16, 2023

関連記事：豚バラたっぷりの塩焼きそばが激ウマ　これはもはや本格中華料理店の味かも

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。
お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

・合わせて読みたい→イオンおすすめの「焼きパスタ」がハマるおいしさ　旨味と甘みがたまらない…

（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）