創業117年、人気和菓子店のツイートがバズった背景とは　お店に聞いてみた

■コミュニケーションを大事に

全国から訪れるファンの中には、それぞれの店員さんにファンがいるそうだ。こうした人気の秘訣について尋ねると取締役は「お客様とのコミュニケーションです」と答えた。山梨県内の2店舗のみで、手作りの和菓子が中心に営業していることを活かしての深さだろう。

「この街の素晴らしい水を使って地産地消を大事にしていきたい。ここでしか作れないものを求めて、全国の皆さんがこの街に来て頂くことで、街の活性化にも繋げていきたい」と熱く語ってくれた。

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■とくに女性に愛されるスイーツ

しらべぇ編集部が全国の20代～60代の男女1,365名に調査したところ、「週に2回以上スイーツを食べる」と答えた人は36.8％。やはり、とくに女性ではスイーツ好きが多い傾向が見られる。

全国からファンが集まるこの人気店は、伝統を守りながら、「人を大事にする」商売を行っていた。今回注目された投稿も、こうした絆あってのことかもしれない。

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（取材・文／しらべぇ編集部・Sirabee編集部）