プロ感動の安ウマさ　ナポリの超人気ピッツェリア『ジーノソルビッロ』が日本上陸

 

■マルゲリータは絶品

しらべぇ取材班が注文した1枚目のピッツァは、水牛モッツァレラチーズを使ったマルゲリータブファラ『1,780円』。

ピッツァのサイズが30センチはあろうかという特大サイズなのに、生地が軽くて美味しいためヘビーさはまったく感じない。それがクリーミーなチーズや旨味の強いトマトソースとよく合い、素晴らしくウマい一枚になっている。

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■カラブリアのピザ

2枚目『カラブリアのピザ』（1,680円）は、イタリアカラブリア州伝統の辛い腸詰をあしらった逸品。

腸詰というよりは辛い肉みそのような感じだが、これがミルキーなチーズと合わさると辛味がほどよく加わり、ピッツァ全体の味を引き締めてくれる。こちらも激ウマだ！

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■人気ピッツェリアオーナーも絶賛

同行した熊本の人気ピッツェリア『イルフォルノドーロ』の原田オーナーも、ジーノソルビッロの味を大絶賛！　東京の一等地でここまで大きなサイズのピッツァをこの価格で提供するお得さも褒めていた。

美味しいピッツァを銀座・日本橋エリアで食べたいなら、絶対選択肢のひとつに入れたいジーノソルビッロ、コレド室町に行ったら、ぜひ寄ってみよう。

【ジーノソルビッロ】

東京都中央区日本橋室町2-2-1コレド室町テラス1F

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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）