日本最南端の串カツ店『串かつアゲ太郎』に伊勢谷友介への想いを聞いてみた

 

■串カツはどれも最高に美味

ただ話を聞いて帰るのも失礼な気がしたため、店主自慢の串揚げを数本アゲてもらうことにしたのが大正解。

なんとこのラフテー（沖縄風豚角煮）串揚げは、店主手作りのラフテーを使った超こだわりの一品。ほろっととろけるラフテーに、香りの良い煮汁をかけて食べる新感覚の串揚げは、沖縄ならではの最高の串揚げだ。

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■島の名産品の串揚げも

また、それ以外の串揚げも絶品で、こちらの島魚の串揚げは、本日はヒロサー（ナポレオンフィッシュ）を使用。味は銀鱈を上品にした味で、ホクホクかつじんわり染み出る脂がたまらなくウマい。

このドーナツ状に揚げられた串カツはゴーヤ。ほんのり苦くて爽やかな味は、ソースだけでなく卓上にある沖縄の塩との相性もバツグンだ。

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■石垣島へ行ったらぜひ

『串かつアゲ太郎』は名前の出落ちな店ではなく、思いがけず最高の串揚げ店だったのだが、悲しいことに新型コロナウイルスの影響でかなり客足が落ちているとのこと。

1人や少人数での飲みに適しており、味も最高な優良店なので、石垣島に行くことがあったらぜひ応援してあげてほしい。日本最南端の串揚げ店は、日本最高クラスに美味しい串揚げ店だった。

【串かつアゲ太郎】

住所：沖縄県石垣市大川17-4

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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）