埼玉県で一番ウマいカキフライは春日部の市場にある？　実際に行ってみた　

 

■揚げ方も絶妙のカキフライ

4つだと少ないと思われるかもしれないが、カキフライ1個がものすごくデカいのでボリューム満点。

わりとしっかりめに揚げられたカキフライ、1つ中を割ってみると…！

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■下品にソースをたっぷりかけて食べたい

小ぶりの牡蠣が2個フライに入っているため、一般的なカキフライよりも身が縮まっておらず、非常にジューシー。厚めの衣も牡蠣に余計な熱を加えないシールドになっているため、身がプリプリなのだ。

また、牡蠣の旨味が強いためべったりとソースをかけても牡蠣の美味しさが負けていないのもスゴい。ご飯も基本で大盛りだが、足りなくなってしまうほどだ。

1000円を切る価格で最高のカキフライが食べられる食堂秀子、確かに埼玉最強クラスと言っても過言ではない店である。カキフライ好きは、ぜひ行ってみてほしい。

埼玉県春日部市にある春日部市場で1番人気の飲食店と言えば、マグロの漬け丼が有名な「食堂　秀子」。しかし、季節限定でカキフライ定食が提供される時期だけは、漬け丼よりカキフライを注文する客を多く見かける事もよくある。 pic.twitter.com/qkQ49iOEEO

— 熊田熊男 (@yamasan15588510) December 9, 2021

【食堂秀子】

住所：埼玉県春日部市小渕243

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）