市場マニアお勧め　都内近郊で「安くて質の良い食材を買える市場」はココだ

 

■これだけ買って驚きの値段

今回購入したものを合わせると、300グラムはありそうなインドマグロの赤身・中トロを刺身に。牡蠣5個、岩ガキ1個は殻を剥いてそのまま生で。牛すじは塩煮込みにして、計5000円程度。しかも1日で食べきれない量だ。

オイスターバーで食べたら数倍はしそうな牡蠣も、市場で買えば1個100円台なのだからお財布にも安心である。

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■これからは殻付きうにも出回る

今回は奮発してインドマグロを購入したが、たとえばこれをメバチマグロにしたら半額程度になるし、牡蠣も今回買った230円のものでなく130円のものにすれば4000円弱とさらに安くなる。このように商品のランクを簡単に変えられるのも、市場の楽しいところだ。

美味しい食材を安価で手に入れたかったら、ぜひ川崎北部市場に行ってみるべし。これから5月に近づくと、殻付きのうにも出回るらしいので見逃せないぞ。

川崎北部市場「北部三栄」さんで購入した岩牡蠣と牡蠣5個にインドマグロ、「マツモトミート」さん購入した黒毛和牛すじ肉1キロで塩煮込み。これで五千円はコスパ最高。北部三栄さんは横浜の湯島寿司さんなど、人気の寿司店に卸しているだけあり品質も神。美味しい食材を買うなら川崎北部市場へ行こう！ pic.twitter.com/2Du61UDW3p

— 熊田熊男 (@yamasan15588510) April 9, 2022

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）